العصفورة نيوز موقع إخبارى نسائى
مقالات مشابهة
يهل علينا شهر رمضان الكريم، وتأتي معه حيرة “منيو” المائدة الرمضانية، وهو الأمر الذي يقع فيه الشباب والشابات، خاصة المغتربين والعزاب منهم، فيتجدد يوميا تفكيرهم في تناول الوجبات السريعة التي قد تكلفهم الأموال الطائلة.ونقدم وجبة سريعة يمكن للمغترب أو العازب إعدادها بكل سهولة.
التشيكن كرسبي
المكونات
5 قطع بانيه فراخ
ملح
فلفل
مياه بصل
بهارات
مستردة
لبن أو زبادي
ثوم وبصل بودر
بيض مضروب
فلفل أسود
طبق بقسماط
صلصة
زيت للتحمير
طريقة إعداد التشيكن كرسبي
– تتبيل شريحة البانية بالملح والفلفل ومياه البصل، مع رشة من البهارات والمستردة واللبن أو الزبادي، ونضيف الثوم والبصل البودر والبابريكا ونتركها وقت بالثلاجة، ثم نخرجها ونضعها في بيض مضروب بلبن مع رشة فلفل أسود.
– نضع قطع البانيه في طبق البقسماط ونحمرها بعد ذلك في زيت ساخن جدًا، ونصفيها في مصفاه، مع ضرورة استخدام المصفاه لأنها تجعل الشريحة كرسبي، ونحضر من قبل صينية نرص فيها شرائح البانيه وندهن الوجه صلصة بيور مقلبة مع الزعتر على النار مع ملعقة زيت.
– نرص أول طبقة للبانيه شريحة شيدر أحمر مستورد، وعلى الوجه نضع شرائح من الزيتون وبجانبه موتزريلا، وندخلها تحت الشوايه لمدة 10 دقائق فقط، وبعد ذلك تقدم.
*”هُن”
