الرئيسية / أخبار / طبق اليوم.. «النيفة المشوية»
الطبق

طبق اليوم.. «النيفة المشوية»

تبحث كثير من السيدات عن طرق مختلفة لعمل اللحمة، احتفالًا بعيد الأضحى، لذا تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «النيفة المشوية» وهى من أكلات العيد الرئيسية على سفرتك.

المقادير
5 فصوص ثوم مهروس
2 معلقة كبيرة خل
1 ½ معلقة صغيرة ملح
1 بصلة مفرومة
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 كيلو لحمة (ماعز من الكتف)
½ معلقة صغيرة جنزبيل

للتحضير والطريقة:
-يتبل كتف لحم الماعز بالبصل المفروم والملح والفلفل والخل والثوم المفروم ونصف ملعقة الزنجبيل ويترك طوال الليل بالثلاجة.
-في اليوم التالى توضع النيفا في صينية مدهونة سمن ويغطي بورق الفويل ويدخل الفرن.
-يمكن وضع خضروات مشوحة بزيت في الصينية ووضع النيفا عليها مع ربع كوب ماء .

شاهد أيضاً

تشارلوز

المرأة التي بكى الأمير تشارلز من أجلهـا قبل كاميليا وديانا

ترجمة: ع.خ عن «الديلي إكسبريس» كان زواج الأمير تشارلز من الأميرة ديانا أحد أكثر العلاقات …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Powered by moviekillers.com