العصفورة نيوز موقع إخبارى نسائى
مقالات مشابهة
تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «كبسة المكرونة بالدجاج» وهي وصفة مختلفة لعمل المكرونة، وغير المعتاد تناولها وستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
صدر الدجاج : 1 كيلو مقطع إلى مكعبات
مكرونة : علبة صغيرة الحجم ومسلوقة
صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
طماطم : 4 حبات مفرومة فرماً ناعماً
فليفلة خضراء : 1 حبة مقطعة إلى مكعبات
البصل : 1 حبة مفروم فرماً ناعماً
الكركم : ملعقة صغيرة
الكاري : ملعقة صغيرة
الثوم : 3 فصوص مهروس
الماء : نصف كوب
بهار دجاج : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
القرفة : عود
لومي : 1 حبة
طريقة التحضير
-في قدر، حمي الزيت وقلي البصل.
-ضعي الملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تذبل البصلة.
-أضيفي الدجاج ونكّهي بالكركم والكاري وبهارات الدجاج والقرفة واللومي.
-اخلطي حتى يتغير لون الدجاج.
-أضيفي الثوم والفليفلة الخضراء والطماطم ومعجون الطماطم والماء.
-اخلطي حتى تنضج المكونات تماماً.
-أضيفي المكرونة المسلوقة واخلطي لحوالي 5 دقائق ثم قدمي الطبق.
